Unsere Gerichte

Hauptspeisen:

• Beef Brisket
• Roastbeef
• Pulled Pork
• Spareribs (Schwein oder Rind)
• Pfälzer-Rollbraten (Schwein oder Pute)
• Spanferkelrollbraten
• Spießbraten
• Lachs von der Buchenholzplanke

Beilagen:

• Coleslaw
• diverse Rohkostsalate

• Folienkartoffeln (Normal oder Süßkartoffel)
• Kartoffelgratin
• Grillgemüse mit Schafskäse
• gefüllte Champignons / gefüllte Zucchini
• Bohnen im Speckmantel
• Spargel im Speckmantel (Saison)
• Maiskolben mit Butter
  

• Burger-Brötchen oder Rustikale Brötchen vom Regionalen Bäcker.
• Diverse Baguettes vom Regionalen Bäcker.

• Selbstgemachte BBQ-Sauce
• Sour Cream
• Knoblauchdip
• Honig-Senf-Dill-Sauce
  

Sie haben Interesse an unserem Event – Catering?

Gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot!

Menübeispiel 1:

(Typisch Amerikanisch)

• Pulled Pork
• Beef Brisket (Black Angus)
• Spareribs (Schwein oder Rind)
• Coleslaw
• Grillgemüse mit Schafskäse
• Folienkartoffeln (Normal oder Süßkartoffel)
• 1-2 Dips nach Wahl
• Selbstgemachte BBQ-Sauce
• Burger-Brötchen oder Rustikale Brötchen vom Regionalen Bäcker.

Menübeispiel 2:

(Hochzeitsmenü)

• Pfälzer-Rollbraten (Schwein oder Pute)
• Beef Brisket (Black Angus)
• Lachs von der Buchenholzplanke
• Grillgemüse mit Schafskäse
• Folienkartoffeln (Normal oder Süßkartoffel)
• Coleslaw
• Selbstgemachte BBQ-Sauce
• 1-2 Dips nach Wahl
• Diverse Baguettes vom Regionalen Bäcker

Menübeispiel 3:

(Fingerfood)

• Pulled Pork (“Pulled-Pork-Burger”)
• Spareribs (Schwein oder Rind)
• Coleslaw
• Selbstgemachte BBQ-Sauce
• Burger-Brötchen oder Rustikale Brötchen vom Regionalen Bäcker.